Græs er vores bedste protein- og NDF-kilde

På Østerkjærgaard ved Toftlund har landmand Torben Brodersen gjort sig erfaringer med græs til højtydende jerseykøer. Hans kvægrådgiver er Jens Smidt, SAGRO, og han vil torsdag den 6. juni give et indlæg på den temadag om græs, som DLF m. fl. afholder på bedriften.

– Produktive køer skal være sunde køer, og det kræver en velfungerende vom, der ikke er udsat for et højt stivelsespres, forklarer han.

– For at opnå en sund vom på et højt energiniveau kræves mange letfordøjelige cellevægge. Det har vi i god letfordøjelig græsensilage, og græs er vores bedste protein- og NDF-kilde, siger han.

– En god tommelfingerregel er minimum 280 gram cellevægge pr. kg tørstof og cellevægge med høj fordøjelighed i foderplanen. Men hvis græs er blevet for fyldende, lykkes det ikke. Udfordringen består derfor i at skårlægge rettidigt, når græsset har en god kvalitet.

Torben Brodersen følger græssets udviklingstrin – og vejrudsigten – nøje, og så går han efter kvalitet frem for mængde.

GMO-fri fodring?

Jens Smidt kommer i sit indlæg også ind på, hvad der sker, når en bedrift skifter til NON-GMO-foder.

Alle Arlas leverandører i Tyskland og Sverige fodrer nu udelukkende med GMO-frit foder, og den udvikling forventer Jens Smidt snart vil slå igennem i Danmark. Men spørgsmålet er, hvordan et skifte vil påvirke en højtydende besætning som Torben Brodersens.

Jens Smidt mener ikke, der er grund til bekymring. Han henviser til erfaringer fra udlandet, men også til en dansk undersøgelse, hvor SEGES screenede en række danske besætninger og fandt, at deres ydelsesudvikling var lige så positiv som bedrifter, der fodrede med GMO.

På den baggrund mener Jens Smidt, at en bedrift som Torben Brodersens vil have økonomisk fordel af at skifte til NON-GMO.